Descrizione
Okumidori
L’Okumidori è la quarta varietà di tè verde più prodotta in Giappone, dopo Yabukita, Yutaka Midori e Saemidori. Sono pochi i produttori che coltivano il Tencha, la materia prima del matcha, ma penso che in futuro aumenteranno gradualmente.
L’Okumidori è la quarta varietà di tè verde più prodotta in Giappone, dopo Yabukita, Yutaka Midori e Saemidori. Sono pochi i produttori che coltivano il Tencha, la materia prima del matcha, ma penso che in futuro aumenteranno gradualmente.
Il gusto dell’Okumidori
Sapore ricco e aroma discreto.
La caratteristica più distintiva dell”Okumidori” è il suo sapore ricco. Non ha una forte astringenza o amarezza e ha un alto contenuto di aminoacidi (teanina), quindi ha un gusto morbido e attraente.
Il profumo è rinfrescante, di foglie verdi.
La bellezza del colore è anche una delle caratteristiche dell’“Okumidori”. Preparando il Tencha, la sua bellezza diventa ancora più evidente, dando come risultato un tè dal colore straordinariamente bello come il matcha.
Sapore ricco e aroma discreto.
La caratteristica più distintiva dell”Okumidori” è il suo sapore ricco. Non ha una forte astringenza o amarezza e ha un alto contenuto di aminoacidi (teanina), quindi ha un gusto morbido e attraente.
Il profumo è rinfrescante, di foglie verdi.
La bellezza del colore è anche una delle caratteristiche dell’“Okumidori”. Preparando il Tencha, la sua bellezza diventa ancora più evidente, dando come risultato un tè dal colore straordinariamente bello come il matcha.
