“I am a humble tea merchant, pouring out the elixir of life to the world.”
– Kakuzo Okakura –
(Pensatore Giapponese,1863 – 1913)
Che cosa Teaste it?
“Teaste it” è un fornitore di tè giapponese con sede a Milano, Italia, i prodotti sono specializzati dalla prefettura di Shizuoka dal sommelier del tè giapponese Kenzo Terada.
Dov’è Shizuoka?
Un paio d’ore a ovest di Tokyo, la prefettura di Shizuoka è una delle prefetture più visitate del Giappone per molte ragioni, situata nel Giappone centrale.
Sede del maestoso Monte Fuji e della Baia di Suruga, la bellezza della natura della città è la sua più grande attrazione. L’area è costellata di famose destinazioni turistiche come la penisola di Izu, dove si può godere dello spettacolare scenario creato dalla natura e delle storiche sorgenti termali, e molte persone visitano per farsi curare dalla natura e dalle sorgenti termali. Qui vengono coltivate specialità come il tè verde e i mandarini, famosi a livello nazionale, e potrete anche gustare una varietà di prodotti speciali.
Cosa/Perché è Shizuoka
Il tè verde è un prodotto estremamente importante della prefettura di Shizuoka. Shizuoka rappresenta il 40% della produzione complessiva di tè verde del Giappone
Le piantagioni di tè qui risalgono al 1241, quando un monaco piantò semi di tè verde ottenuti durante un viaggio in Cina vicino alla sua città natale nell’attuale prefettura di Shizuoka.
Quale potrebbe essere il segreto di Shizuoka per produrre un tè così saporito e aromatico? Coinvolge il famigerato Monte Fuji e tutti i nutrienti che si possono trovare nel terreno e nell’acqua che lo circonda, nonché la dedizione dei coltivatori di tè di Shizuoka.
Chi è Teaste it
Kenzo Terada è un sommelier del tè giapponese, nato e cresciuto a Shizuoka.
Da quando riesce a ricordare, ha bevuto il tè Shizuoka e lo ha sempre amato.
La sua missione è sostenere la sua città natale, Shizuoka, e diffondere il tè di Shizuoka nel mondo!
Cosa offriamo
Forniamo tè di alta qualità, matcha di Shizuoka e servizi da tè tradizionali per BtoB, BtoC, workshop&Degustazione, eventi e così via.